Guide Orléans
Gastronomie
"Notamment passé au Ritz et au Café de la Paix, Frédéric Jénot a installé son auberge au bord de la Loire et du canal, pour une cuisine de tradition et un cadre convivial. La décoration est simple, d'un esprit presque familial avec le piano, les tableaux et les photos encadrées, tandis que les assiettes présentent le répertoire avec une certaine recherche, sur l'œuf mollet croustillant et ratatouille, le cabillaud en croûte de citron niçois, chorizo et tomate, le parmentier de bœuf au foie gras, des pêches pochées façon Melba."
19 lokal ang nagrerekomenda
Les Toqués
71 Chem. de Halage"Notamment passé au Ritz et au Café de la Paix, Frédéric Jénot a installé son auberge au bord de la Loire et du canal, pour une cuisine de tradition et un cadre convivial. La décoration est simple, d'un esprit presque familial avec le piano, les tableaux et les photos encadrées, tandis que les assiettes présentent le répertoire avec une certaine recherche, sur l'œuf mollet croustillant et ratatouille, le cabillaud en croûte de citron niçois, chorizo et tomate, le parmentier de bœuf au foie gras, des pêches pochées façon Melba."
« La rue est piétonne et animée, la façade discrète. Poussez la porte : produits frais, recettes originales, cuisine moderne, le tout emmené par Céline Lefebvre, riche d’un parcours solide. Pas de Carte, mais un court menu changeant régulièrement selon les saisons et les arrivages. Prix raisonnables. »
6 lokal ang nagrerekomenda
L'Hibiscus
175 Rue de Bourgogne« La rue est piétonne et animée, la façade discrète. Poussez la porte : produits frais, recettes originales, cuisine moderne, le tout emmené par Céline Lefebvre, riche d’un parcours solide. Pas de Carte, mais un court menu changeant régulièrement selon les saisons et les arrivages. Prix raisonnables. »
« C’est un retour confirmé pour ce couple «109», Marine Abeil et Gauthier Venter, qui nous donne un tout sincère et puissant, rappelant qu’on cuisine d’abord pour les clients, pour faire vivre une expérience de convivialité et de partage. Cela commence dans cette salle avec cuisine ouverte, où rien n’est caché, où l’on se sent comme chez des amis qu’on assiste derrière les fourneaux. Les idées sont renouvelées et prouvent une vraie technique de la part du chef, capable de faire du très bon avec du très simple (en apparence), comme le croustillant d’agneau et la mayonnaise épicée, bien équilibré et gourmand, le poulet aux noix et les brocolis, d’une cuisson idéale, le dessert chocolat crème et café, comme un retour en enfance. Bon service et petite cave bien engagée. »
6 lokal ang nagrerekomenda
MAGA
136 Rue de Bourgogne« C’est un retour confirmé pour ce couple «109», Marine Abeil et Gauthier Venter, qui nous donne un tout sincère et puissant, rappelant qu’on cuisine d’abord pour les clients, pour faire vivre une expérience de convivialité et de partage. Cela commence dans cette salle avec cuisine ouverte, où rien n’est caché, où l’on se sent comme chez des amis qu’on assiste derrière les fourneaux. Les idées sont renouvelées et prouvent une vraie technique de la part du chef, capable de faire du très bon avec du très simple (en apparence), comme le croustillant d’agneau et la mayonnaise épicée, bien équilibré et gourmand, le poulet aux noix et les brocolis, d’une cuisson idéale, le dessert chocolat crème et café, comme un retour en enfance. Bon service et petite cave bien engagée. »
Kimme - Restaurant Coréen Orléans,Plat à Emporter, Restaurant Asiatique Orléans
137 Rue de Bourgogne« Au Coin Gourmand est un bar bistrot d'Orléans qui propose une cuisine simple mais maison. La carte est volontairement réduite et on trouve un plat du jour. Parmi les mets proposés par ce bistrot, on peut citer l'andouillette de Jargeau, des brochettes de poulet, des frites, des tartines, des salades, etc. Tout cela à partir de produits frais. Des formules sont proposées.
Une vaste terrasse très agréable, au calme est disponible. »
Au Coin Gourmand
10 Place du Vieux Marché« Au Coin Gourmand est un bar bistrot d'Orléans qui propose une cuisine simple mais maison. La carte est volontairement réduite et on trouve un plat du jour. Parmi les mets proposés par ce bistrot, on peut citer l'andouillette de Jargeau, des brochettes de poulet, des frites, des tartines, des salades, etc. Tout cela à partir de produits frais. Des formules sont proposées.
Une vaste terrasse très agréable, au calme est disponible. »
« Papilles en Herbes est un restaurant traditionnel français. Il propose des plats cuisinés à partir de produits du terroir, frais et de saison. Mais ces mets peuvent être combinées avec d'autres saveurs venues d'ailleurs. Pour déguster cette cuisine, 2 menus sont proposés le midi et 2 autres le soir. La carte est changée au gré des saisons afin de toujours offrir des produits frais.
Outre le contenu, la présentation des plats est particulièrement travaillée afin d'offrir aussi bien un plaisir du palais que des yeux. »
PAPILLES EN HERBES
89 Avenue de Saint-Mesmin« Papilles en Herbes est un restaurant traditionnel français. Il propose des plats cuisinés à partir de produits du terroir, frais et de saison. Mais ces mets peuvent être combinées avec d'autres saveurs venues d'ailleurs. Pour déguster cette cuisine, 2 menus sont proposés le midi et 2 autres le soir. La carte est changée au gré des saisons afin de toujours offrir des produits frais.
Outre le contenu, la présentation des plats est particulièrement travaillée afin d'offrir aussi bien un plaisir du palais que des yeux. »
Ver Di Vin SARL
2 Rue des 3 Maries« Ouvert en septembre par la trentenaire Marie Gricourt, la « Gric » du nom, ancien bras droit de Christophe Hay, le grand chef de la région Centre, ce restaurant du quartier des Halles propose une cuisine de famille dépoussiérée. Mitonnés sous les yeux des clients assis au comptoir, dans une grande salle ouverte à l'allure contemporaine, les plats jouissent d'une cuisson juste et d'un geste technique parfait.
Mention : délicieux pour la joue de bœuf, tendre et croustillante à la fois, trônant sur son onctueuse purée de panais. Avec ses trente plats familiaux à partager, le brunch dominical est devenu en quelques mois le rendez-vous le plus en vue du Tout-Orléans. À réserver bien à l'avance ! »
Gric
« Ouvert en septembre par la trentenaire Marie Gricourt, la « Gric » du nom, ancien bras droit de Christophe Hay, le grand chef de la région Centre, ce restaurant du quartier des Halles propose une cuisine de famille dépoussiérée. Mitonnés sous les yeux des clients assis au comptoir, dans une grande salle ouverte à l'allure contemporaine, les plats jouissent d'une cuisson juste et d'un geste technique parfait.
Mention : délicieux pour la joue de bœuf, tendre et croustillante à la fois, trônant sur son onctueuse purée de panais. Avec ses trente plats familiaux à partager, le brunch dominical est devenu en quelques mois le rendez-vous le plus en vue du Tout-Orléans. À réserver bien à l'avance ! »
« Dans la bien nommée rue de Bourgogne - la rue de la soif d'Orléans -, un Ch'ti au grand cœur – pléonasme - a nommé son restaurant comme ses deux cadets. Jerry reçoit ses convives dans une salle de deux étages aux murs de pierre et aux poutres apparentes, où les tables espacées invitent à la confidence. Son « petit bistrot », comme l'appelle modestement cet ancien professionnel du bâtiment, a bien d'autres histoires à nous raconter côté assiette. Ce ne sont pas ces plantureuses saint-jacques se la coulant douce dans des linguine au gin baies roses qui diront le contraire. Gourmand et régressif à souhait ! »
Paul & Juliette
« Dans la bien nommée rue de Bourgogne - la rue de la soif d'Orléans -, un Ch'ti au grand cœur – pléonasme - a nommé son restaurant comme ses deux cadets. Jerry reçoit ses convives dans une salle de deux étages aux murs de pierre et aux poutres apparentes, où les tables espacées invitent à la confidence. Son « petit bistrot », comme l'appelle modestement cet ancien professionnel du bâtiment, a bien d'autres histoires à nous raconter côté assiette. Ce ne sont pas ces plantureuses saint-jacques se la coulant douce dans des linguine au gin baies roses qui diront le contraire. Gourmand et régressif à souhait ! »
« Une décoration assez classique et cosy, avec du bois mouluré, du bleu décliné, des assises rembourrées et des tables sans nappe. Le ton est assez chic, pour une assiette davantage contemporaine et recherchée. Les associations font la part belle aux condiments, passant du terroir à des idées fusion, comme un saumon gravlax, chou-fleur, œuf confit et wasabi, une tarte fine à l’andouillette de Jargeau, des falafels de chou au satay, sauce tahini et grenade, une araignée de porc aux patates douces, labneh et zaatar, une pomme tatin et glace au lait ribot. »
L'Essentiel
« Une décoration assez classique et cosy, avec du bois mouluré, du bleu décliné, des assises rembourrées et des tables sans nappe. Le ton est assez chic, pour une assiette davantage contemporaine et recherchée. Les associations font la part belle aux condiments, passant du terroir à des idées fusion, comme un saumon gravlax, chou-fleur, œuf confit et wasabi, une tarte fine à l’andouillette de Jargeau, des falafels de chou au satay, sauce tahini et grenade, une araignée de porc aux patates douces, labneh et zaatar, une pomme tatin et glace au lait ribot. »
PIQ&CROQ
épicerie fine. On y trouve entre autres, de la charcuterie ibérique, du fromage, des box apéro et sont aussi servis des salades et des sandwichs.
53 Rue Bannier, 45000 Orléans, Pransiya
PIQ&CROQ
épicerie fine. On y trouve entre autres, de la charcuterie ibérique, du fromage, des box apéro et sont aussi servis des salades et des sandwichs.
ADORA
Des brunchs du mercredi au dimanche, (presque) toute la journée.
Concept, "convivial et détente, qui réunit toutes les envies : sucrées, salées, viande, poisson... Il y aura des basiques et aussi des recettes moins vues".
Une offre "lunch" au déjeuner, ainsi que des formules enfants.
19 Rue de la Lionne
ADORA
Des brunchs du mercredi au dimanche, (presque) toute la journée.
Concept, "convivial et détente, qui réunit toutes les envies : sucrées, salées, viande, poisson... Il y aura des basiques et aussi des recettes moins vues".
Une offre "lunch" au déjeuner, ainsi que des formules enfants.
Ici, l’esprit se veut « bon vivant », un peu à l’instar du phénomène « Gueuleton », qui n’en finit plus de vanter la bonne chère et la boisson un peu partout en France.
C'est un bistrot de copains, avec de grandes tablées et une grosse ambiance le soir.
Le choix est volontairement réduit afin de permettre une cuisine « 100% faite maison avec des produits locaux ».
Le Chien Fou
Ici, l’esprit se veut « bon vivant », un peu à l’instar du phénomène « Gueuleton », qui n’en finit plus de vanter la bonne chère et la boisson un peu partout en France.
C'est un bistrot de copains, avec de grandes tablées et une grosse ambiance le soir.
Le choix est volontairement réduit afin de permettre une cuisine « 100% faite maison avec des produits locaux ».
"Notre expérience au restaurant Ma Gueule à Orléans a été des plus satisfaisantes. De l'accueil chaleureux à la délicieuse cuisine proposée, en passant par l'ambiance conviviale et la décoration rétro charmante, chaque aspect de notre visite a contribué à en faire un moment unique. Nous recommandons vivement cet établissement à tous les amateurs de bonne cuisine maison et d'ambiance agréable.
MAGUEULE Orléans
"Notre expérience au restaurant Ma Gueule à Orléans a été des plus satisfaisantes. De l'accueil chaleureux à la délicieuse cuisine proposée, en passant par l'ambiance conviviale et la décoration rétro charmante, chaque aspect de notre visite a contribué à en faire un moment unique. Nous recommandons vivement cet établissement à tous les amateurs de bonne cuisine maison et d'ambiance agréable.
"Face au golf de Limère, voici la deuxième adresse de Christophe Hay, avec sa salle contemporaine évoquant la nature et les forêts – les sources majeures d’inspiration du chef avec… les légumes de son jardin. C'est le chef Loïs Bée qui tient les fourneaux. Dans les assiettes, on trouve une cuisine fine, travaillée, bien de saison, qui privilégie les circuits courts et le gibier en saison. On se régale par exemple d'un carré d'esturgeon et caviar de Sologne ; d'une carpe de Loire au garum et vinaigre de sarriette, ou d'une pintade perle noire contisée à l'hysope."
La Table d’à Côté
200 All. des 4 Vents"Face au golf de Limère, voici la deuxième adresse de Christophe Hay, avec sa salle contemporaine évoquant la nature et les forêts – les sources majeures d’inspiration du chef avec… les légumes de son jardin. C'est le chef Loïs Bée qui tient les fourneaux. Dans les assiettes, on trouve une cuisine fine, travaillée, bien de saison, qui privilégie les circuits courts et le gibier en saison. On se régale par exemple d'un carré d'esturgeon et caviar de Sologne ; d'une carpe de Loire au garum et vinaigre de sarriette, ou d'une pintade perle noire contisée à l'hysope."
"Le chef de cette maison des bords de Loire s’est formé chez les Meilleur à la Bouitte et Au Rendez-vous des pêcheurs à Blois. Tristan Robreau choisit ses fournisseurs avec soin, et délivre une cuisine fusion inspirée notamment de ses voyages en Asie, faisant montre d'une réelle identité culinaire. On retrouve, par exemple, truite séchée Soba, ail thaï ; turbot cardamome, endive rouge. Les produits sont de très belle qualité, la technique est assurée et les saveurs sont marquées. Une cuisine d'équilibriste qui maintient sa promesse : le Lièvre gourmand demeure la meilleure table de la ville. "
27 lokal ang nagrerekomenda
Restaurant Le Lievre Gourmand
28 Quai du Châtelet"Le chef de cette maison des bords de Loire s’est formé chez les Meilleur à la Bouitte et Au Rendez-vous des pêcheurs à Blois. Tristan Robreau choisit ses fournisseurs avec soin, et délivre une cuisine fusion inspirée notamment de ses voyages en Asie, faisant montre d'une réelle identité culinaire. On retrouve, par exemple, truite séchée Soba, ail thaï ; turbot cardamome, endive rouge. Les produits sont de très belle qualité, la technique est assurée et les saveurs sont marquées. Une cuisine d'équilibriste qui maintient sa promesse : le Lièvre gourmand demeure la meilleure table de la ville. "
"Une très belle découverte pour un déjeuner de belle qualité dans un décor et une ambiance très sympa,
Le personnel est très chaleureux, les plats sont délicieux, la salle est superbement décoré, l'extérieur est également très confortable avec ses plaids pour les frileux.
J'ai adoré et je recommande+++cet endroit pour un non moment de détente et de régalade."
Tante Jeanne
"Une très belle découverte pour un déjeuner de belle qualité dans un décor et une ambiance très sympa,
Le personnel est très chaleureux, les plats sont délicieux, la salle est superbement décoré, l'extérieur est également très confortable avec ses plaids pour les frileux.
J'ai adoré et je recommande+++cet endroit pour un non moment de détente et de régalade."
L'Art En Burger
5 Rue des MinimesLes meilleurs burgers d'Orléans
"Une véritable bonne découverte. Nous avons été séduits non seulement par la qualité de la cuisine, mais aussi par l'atmosphère accueillante et l'attention portée aux moindres détails."
Canotto
"Une véritable bonne découverte. Nous avons été séduits non seulement par la qualité de la cuisine, mais aussi par l'atmosphère accueillante et l'attention portée aux moindres détails."
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